Oh Telur!

Stok telur ayam adalah salah satu bahan wajib yang mesti ada dalam stok bahan mentah di dapur. Masak nasi goreng, mee hun sup, pancake dan telur bungkus (pastinya), mesti nak kena ada telur. Jika waktu kecemasan atau waktu kemalasan menebal, telur goreng menjadi pilihan yang pantas dan tuntas. 

Tapi, disebabkan stok telur yang dibeli selalunya 30 biji, kadang-kadang masih ada stok telur lama dalam peti sejuk. Label tarikh luput entah dah ke mana. Tarikh membeli telur itu pun saya tak ingat. Sudah pastinya saya akan ragu-ragu kesegaran telur stok lama itu.

Jadi solusi saya kebiasaanya, saya akan terus memasak menu yang ada telur dan gunakan telur stok lama tersebut untuk mengelakkan pembaziran. Walaupun hakikat tekak yang mungkin tak nak makan telur, kena perah otak dan google cari resepi yang bertemakan telur. 

Google punya google, saya terjumpa satu tips mudah bagaimana nak mengenalpasti kesegaran telur.

Sediakan semangkuk atau segelas air biasa (air paip saja pun boleh). Pastikan paras air sekurang-kurangnya dua kali lebih tinggi dari telur. Masukkan telur pilihan anda ke dalam mangkuk tadi. Jika telur itu tenggelam, ianya masih segar. Tapi jika ia terapung di permukaan air, ia dah tak segar lagi, dan mungkin dah jadi tembelang.

Ujian kesegaran telur. Sumber gambar.

Ok, mari kita siasat sifat telur dan mengapa ia akan terapung jika dah tak segar. Kulit telur mempunyai liang halus, di mana udara boleh menembusinya. Semakin lama usia telur, semakin banyak udara yang diisi ke dalam telur tersebut. Ini menjadikan telur cukup ringan untuk terapung. Jika diperhatikan, telur segar lebih berat berbanding telur yang lama.

Saya membuat ujian kesegaran telur pada stok telur saya, dan hasilnya...

Ya... Stok telur lama masih lagi segar! 

Tapi, walaupun tertanya kesegarannya, saya dah berfikir untuk menggunakannya dalam masakan berbuka nanti. Selamat menjadi juadah wahai telur yang menjadi bahan ujikaji hari ini..!

Aktiviti Riang dengan Play-Doh EZ2Do Crafts!

Assalamualaikum semua.

Hari ini saya nak kongsikan satu aktiviti mudah dan menarik, sesuai untuk anak yang berusia 3 tahun seperti Balqis, iaitu aktiviti kraf tanah liat @ Play-Doh.

** Dan sebenarnya saya pun tumpang sekaki bergumbira main Play-Doh. Bestnya gentel-gentel tanah liat warna warni..! Hehe.. ;p**

Kelebihan bermain tanah liat @ Play-Doh (melalui sumber-sumber dari internet), saya ringkaskan dalam perenggan berikut:

Aktiviti tanah liat ni merupakan salah satu aktiviti yang sangat bermanfaat untuk perkembangan kanak-kanak. Setiap kanak-kanak mempunyai sifat ingin tahu dan suka meneroka. Jika diberi segumpal tanah liat, si kecil akan memicit, menggentel atau mencucuk tanah liat untuk mengamati teksturnya yang lembut. Ini sekaligus dapat mempelajari bahawa setiap tekanan akan memberi impak yang berbeza. Membuat bentuk yang berbeza juga dapat menajamkan skil pemerhatian dan daya berfikir, selain menguatkan otot dan meningkatkan koordinasi tangan-mata.

Bunyinya hebat, bukan? Ya, saya pun teruja dan ingin lihat hasilnya pada anak saya. :D

Memandangkan ini aktiviti kraf-tanah-liatnya yang pertama, saya belikannya set EZ2Do Crafts - "Sand Art" Kit. Harga di sini.

Set ini terdiri daripada 8 kompaun Play-Doh berlainan warna; "bunga" dan "pasu" beserta penutup di belakangnya. Berikut adalah aksi hebat Balqis ya, Tuan-tuan dan Puan-puan... :D

Inilah rupa "bunga", "pasu" dan kompaun Play-doh berwarna-warni sejurus sahaja dibuka dari packaging.  Dalam iklan, warna penutup pasu dan bunga tu berbeza dari barang sebenar. Tapi tak apa - hal kecil saja. *Balqis dah melompat tak sabar nak main. Aku masih terkial-kial cari butang klik pada kamera...

Aktiviti memenyekkan Play-Doh pun bermula. Sudah tentu BUNGA dan kompaun MERAH JAMBU yang menjadi pilihan pertama si gadis kecil. Buka penutup di bahagian belakang dan sumbatkan tanah liat mengikut ruangan kelopak bunga. 

Bunga yang sudah siap dipenuhi Play-Doh ditutupkan dengan kemas dan ketat.

Lenyekkan pula Play-Doh ke dalam pasu. Seperti bunga juga, buka dahulu penutupnya ya... Pasu ini lebih mencabar sebab lebih besar saiznya (dan juga Adik Umar asyik datang 'membantu'! Oh, tidak..!)

"Penyekkan... Penyekkan... Penyek...!" bak kata Balqis. Dengan teknik penyekan, pasu "Sand Art" diisikan dengan Play-Doh sehingga penuh mengikut warna kegemaran Balqis.

Akhirnya kraf tanah liat Balqis siap jam 11 malam! Fuh...

Balqis kata nak hadiahkan Bunga "Sand Art" ni pada Ayah yang dah tidur dengan Umar pada ketika itu. Esoknya, bila Ayah nak pergi kerja, saya ingatkan Balqis tentang bunga itu.

Tapi jawapan Balqis, "Ayah lelaki. Dia tak suka bunga...." sambil dia sibuk membelek bunga itu sendirian. :)